Una alimentación balanceada no solo debe estar acompañada de una ingesta adecuada de prebióticos y probióticos provenientes de las frutas y verduras, esta también debe considerar el consumo de alimentos y suplementos funcionales, los cuales además de nutrir, generan un impacto positivo en la salud.
En este artículo encontrará los beneficios que proporciona el consumo de prebióticos y probióticos en su dieta.
¿Qué son los prebióticos y probióticos?
Tanto probióticos como prebióticos son alimentos destinados a ayudar a las bacterias buenas del cuerpo. El término “biótico” se refiere a vida, es decir a los microorganismos que habitan dentro de él.
Los prebióticos son alimentos que tienen como función principal, ser el alimento de los microorganismos vivos ya presentes en el cuerpo. Se trata de alimentos que estimulan el crecimiento selectivo de las bacterias beneficiosas para el cuerpo, de manera que reducen la posibilidad de crecimiento de bacterias perjudiciales.
Otra manera de aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas es ingerirlas directamente. Esto se consigue por medio de los probióticos, que son alimentos que contienen las mismas bacterias que están de manera natural en el cuerpo humano. Al ser ingeridos de manera adecuada aportan otros microorganismos necesarios para la protección de la flora intestinal.
¿Beneficios de consumir prebióticos y probióticos?
El consumo de prebióticos y probióticos restablece y protege, el equilibrio de la flora intestinal y el sistema inmune. También ayuda a preservar y reducir la aparición de enfermedades como el cáncer de colon, infecciones, estreñimiento, úlceras, gases, dolores de estómago, etc.
Los alimentos prebióticos son alimentos bajos en calorías, por lo que una adecuada ingesta de estos incrementa la absorción de minerales en el cuerpo como calcio y magnesio, además de modular la flora intestinal.
El consumo de alimentos probióticos como los derivados lácteos fermentados, ayuda a que las personas intolerantes a la lactosa la asimilen de manera más fácil. Por otra parte, estos productos regulan el tránsito intestinal, lo que beneficia a las personas que sufren de estreñimiento y diarrea.
Otro beneficio importante es que los probióticos mejoran la respuesta inmune del cuerpo, pues detienen el desarrollo de agentes patógenos y refuerzan la acción del intestino como barrera, lo que evita que estos agentes perjudiciales puedan pasar a la sangre.
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